In de keuken: homemade pizza!

Niets is gemakkelijker dan op een drukke dag te kiezen voor een snelle, maar vers klaargemaakte pizza. Oké, ik speel een beetje vals door mijn eigen deeg niet te maken, maar op drukke dagen mag dat! Deze zomer komt er nog wel een echte stap voor stap versie inclusief spelen met bloem en eieren, beloofd!

Maar deze week werd het dus een pizza met kant en klaar deeg uit de versafdeling, als Jeroen Meus dat mag, dan ik ook.

Nodig (voor 2 pizza's):
- 2 verse pizzadegen
- 1 tros tomaten voor verse tomatensaus OF 1 brik passata
- enkele kerstomaatjes
- pakje geraspte mozarella
- pakje geraspte kaas (emmentaler,...)
- 3 plakjes ham - ik heb hier superano ham gebruikt
- provençaalse kruiden

1. Verwarm de oven op 180°
2. Rol de pizzadegen uit en prik erin met een vork, de gaatjes zorgen dat je korst luchtig blijft.
3. Giet een beetje tomatensaus over de pizza, strijk uit met een lepel. (Ik doe hier steeds genoeg op)
4. Overgiet je tomatensaus met wat kaas, hoeveelheid naar eigen smaak.
5. Snij je sneden ham in kleine stukjes en verspreid op de pizza, ook weer naar eigen smaak.
6. Liefhebbers kunnen hier nog partjes kerstomaten aan toevoegen.
7. Het geheel bedekken met een laagje geraspte mozarella.
8. Alles goed afkruiden met provençaalse kruiden.
9. Nu kunnen ze in de voorverwarmde oven voor ongeveer 10 - 15 minuten.
10. Smullen maar!

 

Lekker! Maar wat denken jullie?

XOXO,
Siri 

Getest:Blondme

Als kind waste ik mijn haar met Ulta Doux voor blond haar, maar daar stopt mijn ervaring met producten voor blond haar ook. Tot ik onlangs de kans kreeg om de Keratin Restore Blonde Shampoo + Masker van Schwarzkopf te testen.

Het verdict: Ik was op slag verliefd! Alleen de geur al, zo'n fris zomers bloemengeurtje waar je maar niet genoeg van kan krijgen. De Shampoo schuimt goed en je hebt er niet al te veel van nodig. Het masker is soepel en gemakkelijk aan te brengen. Maar het belangrijkste is natuurlijk het resultaat: zacht, glanzend haar dat bovendien nog heerlijk ruikt ook! Ik ben fan.

XOXO,
Siri

For the home: Orla Kiely love!

Tuincentrum Lissens in Opwijk is voor mij iet of wat een decoratieparadijs. Je kan er uren rondlopen en wordt natuurlijk vooral verliefd op de schitterend mooie, maar prijzige dingen. Corres da terra, Serax en dan plots vond ik daar een hoekje met spullen van Orla Kiely... Love at first sight.

En plots kreeg ik van mijn lieve collega's voor mijn huisje & benoeming toch wel geen cadeaubon van Lissens zeker. Alleen de keuze van het uitverkoren motiefje bleek toch wel enorm moeilijk te zijn, loving it all!

Ik vind ze prachtig! Jullie?

Natuurlijk is de Orla Kiely collectie veel groter, ze hebben zelfs prachtige meubels. Ik heb alvast een wishlist opgesteld. Opgelet hij is redelijk lang, oeps ^_^

Enjoy the lovely things!
XOXO,
Siri

My little london box, die van maart!

Dingdong, daar was de postbode, vroeger dan gewoonlijk, met mijn maandelijks cadeautje voor mezelf! Happy feelings, dat is alvast één ding dat deze box me spontaan bezorgd. Dat en nieuwsgierigheid, what will it be? Laten we even kijken...

Gotta love this quote ^_^

Een handig spiegeltje, loving it!

 Een mooi geïllustreerde theebox + DIY pinnetjes to be creative

De producten, niet echt mijn ding deze maand: een droogshampoo, een eyeline + een crème.

Conclusie: de London box is een leuk concept, ik krijg zo zin om naar Engeland te trekken. De accessoires zijn superleuk, schattig en creatief. Super daar! De producten daarentegen zijn een tegenvaller. Hoewel die droogshampoo misschien wel eens van pas kan komen, we zullen zien...

Wat vinden jullie?

XOXO,
Siri

To do or not to do: the hair!

Met een BFF die in de haarsector werkt, praat je al eens over haartrends, kleuringen, etcetera.
Onlangs ging het over de ombre, die ik persoonlijk heel leuk vind. Maar met blond haar?
Blijkbaar bestaat er zoiets als een pink ombre of een peach ombre (zoals Lauren Conrad).

Wat vinden jullie? Wagen we het erop of toch maar niet?
OXO,
Siri

In de keuken: pastaschotel met balletjes!

Als de boyfriend een gehaktlover is, maak je als vriendin regelmatig zijn favoriete balletjes.
Soms eens met een twist, ik presenteer: de pastaschotel met gehaktballetjes!

Voor de balletjes: gehakt, gemalen beschuiten, één ei, peper, zout, en één ajuin.
--> Snij de ajuin in kleine stukjes en stoof ze.
--> Meng het ei en de beschuiten onder het gehakt, kruiden niet vergeten en voeg nadien de gestoofde ui toe.
--> Bak de balletjes kort aan in boter tot ze een krokant korstje hebben, zet het vuur nadien af.

Pasta: Kook Penne (of een ander soort pasta) gaar en giet af.

Voor de saus: twee pakjes passata, twee uien, een pakje kerstomaten, peper, zout & provençaalse kruiden. 
--> Snij de ajuinen in kleine stukjes en stoof ze.
--> Voeg de passata toe.
--> Voeg de kruiden toe en laat pruttelen.
--> Voeg de opgebakken balletjes toe aan de saus, laat pruttelen.
--> Voeg voor de laatste tien minuutjes de kerstomaten toe.

Voor de afwerking: gemalen mozarella + ovenschotel
--> Neem een ovenschotel en schep de gekookte penne over de bodem.
--> Schep de saus met gehaktballetjes hierop.
--> Werk af met een dikke laag geraspte mozarella (hoeveelheid naar smaak)
--> Verwarm de oven (hete lucht) op 185°, eventueel laatste 10 minuten onder grill.
--> Na ongeveer 20 minuutjes uithalen en smullen maar!

Het was lekker, al zeg ik het zelf :)
XOXO,
Siri

Housewarming: sfeer&cake

Eindelijk de langverwachte housewarming, na vier maanden. Een avond vol vrienden, zoetjes en zoutjes, muziek, massa's sfeer & leuke cadeautjes. Thx, you all!

Achter mij: dé hapjestafel, lees: zelfgemaakte cakejes/koekjes, chips, kaasjes,... (You get it)

          Lore bracht als cadeau een supergrote homemade cake mee!

Voor herhaling vatbaar, de toon is alvast gezet!

XOXO,
Siri

Made by me: de toiletzak!

De pennenzak zagen jullie al, mijn eerste creatie. Nu kan ik, met iets meer trots, mijn tweede creatie op jullie loslaten: de toiletzak :)

Eerlijk waar, zo'n tweede creatie ziet er niet alleen beter uit, maar gaat ook een pak vlotter.
Of het maken van kledij even vlot zal gaan, is nog de vraag... Ik hou jullie alvast op de hoogte!

XOXO,
Siri